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Dal pane al panettone. Storia della Cofar (1945-1975) - Gianni Celletti

Potete trovare qui Dal pane al panettone. Storia della Cofar (1945-1975) pdf libro

PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI DOC
DATA: 24/01/1996
DIMENSIONE: 8,38
ISBN: 9788875673086
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Gianni Celletti

Descrizione:

...ucchero, di uova, di uvetta e di canditi ... Libri dell'autore Gianni Celletti - Libraccio.it ... . Oltretutto, era davvero soffice e lievitato, proprio come il panettone di oggi. Ludovico il Moro apprezzò molto la pietanza che fu ribattezzata "Pan di Toni". Il panettone o pan grande è richiesto dai frati al vescovo nel 1138 condito con uova, uva passita: il nome panettone sarebbe quindi nato per indicare un formato di pane grande dolce. Nel maggio 1898 a Milano scoppiò la rivolta detta dello stomaco , causata da tanti motivi tra cui l'aumento del costo del pane. Il panettone è uno dei dolci tipici d ... Libri Celletti Gianni: catalogo Libri di Gianni Celletti ... ... . Il panettone è uno dei dolci tipici del Natale, ma pochi conoscono la sua vera storia. In realtà le origini di questa delizia si perdono nel tempo e la nascita del panettone è legata a numerose leggende. La più famosa narra che il panettone sarebbe nato alla corte di Ludovico il Moro, signore di Milano nel lontano XV secolo....