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Aceto balsamico. Con le ricette dei grandi chef - Massimo Gelati

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PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI DOC
DATA: 30/05/2014
DIMENSIONE: 8,76
ISBN: 9788898689545
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Massimo Gelati

Descrizione:

Un volume per raccontare la storia e i segreti dell'Aceto Balsamico di Modena IGP. E un ricettario firmato da venti grandi maestri della cucina e della pasticceria, che mettono la loro arte al servizio dell'"oro nero" modenese. Ricette di Heinz Beck, Massimo Spigaroli, Luca Montersino, Nadia Santini, Luciano Tonae altri grandi chef. Da non confondere con l'Aceto Balsamico Tradizionale, l'Aceto Balsamico di Modena IGP, figlio della stessa madre ma con caratteristiche diverse, rappresenta un veroa sso nella manica per gli chef, così come per tutti gli appassionati di cucina.

...on & déco : Amazon.fr Ricetta con aceto balsamico 381 ricette ... Aceto balsamico. Con le ricette dei grandi chef - Gelati ... ... . L'aceto balsamico, quello originale della Romagna è ottenuto attraverso una lavorazione particolare del mosto di uve che discende da tradizioni secolari: quindi lasciato ad invecchiare, ed ecco che questo condimento è pronto per le tavole. Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare un primo piatto saporito, ricco di ingredienti e allo stesso tempo molto elegante e raffinato: il risotto ai carciofi e aceto balsamico. Questa ricetta prevede l'uso dei carciofi freschi, ma per ma ... Aceto balsamico. Con le ricette dei grandi chef - Gelati ... ... . Questa ricetta prevede l'uso dei carciofi freschi, ma per maggior praticità potete anche preparare il risotto con i carciofi surgelati. Stai cercando ricette per Pollo con aceto balsamico? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Pollo con aceto balsamico tra 59 ricette di GialloZafferano....